Monats-Archive: September 2012

Kälbermagen im Wein, Gelatine im Saft, Schweineborsten im Brot, Tierkohle im Zucker, Kasein auf dem Obst und Schrimps künftig auf der Banane, wie gehen Veganer damit um, dass überall Produkte aus Tieren verborgen sind?Einen Konsens gibt es hier bisher noch nicht.

Nach zahlreichen anderen Prominenten hat sich nun auch der Microsoft Chef Bill Gates zum Thema der veganen Lebensweise geäüßert. In einem über Handy aufgenommen Video verweist er auf die Fortschritte bei der Produktion rein pflanzlich basierter Produkte und bezeichnet die Ersetzung von Tierprodukten durch Pflanzenprodukte alsphänomenal. Ohne Bill Gates, der selber nicht vegan lebt, als Rollenmodell betrachten zu wollen, reiht sich seine Äußerung in eine in den letzten Jahren zunehmende gesellschaftliche Akzeptanz und Anerkennung für eine pflanzenbasierte Ernährung ein.

Der Kolumnist der New York Times Nicholas D. Kristof bringt unter dem Titel „where Cows are happy and food is healthy“ eine Epiloge auf die bäuerliche Tierhaltung. Der Bauer, der seine Kühe liebt - kann dies sein?

Soeben stoßen wir auf ein neues Internetprojekt, welches wir sehr innovativ und ansprechend finden. Das Vegankraftwerk.de strebt an, dass sich dort alle Veganer und Veganerinnen registrieren, um so ihre gesellschaftliche Bedeutsamkeit als engagierte Minderheit besser aufzeigen zu können. Auf der Grundlage der registrierten Mitglieder werden dann Berechnungen zu verschiedenen Fragestellungen vorgenommen, z.B. zur Frage, wie viele Tiere durch die vegane Lebensweise der registrierten Mitglieder gerettet werden.

Ernährungsbezogen kennzeichnen sich die USA als Land von Fastfood,McDonalds, Burger King undKFC durch ihren enormen Fleischkonsum. Seit 2008 scheint sich dies aber langsam zu ändern und für 2012 wird erneut eine deutliche Senkung des Fleischkonsums pro Person erwartet.

"Vegan Treats", eine vegane Konditorei in Pennsylvania (USA) findet sich auf der Liste der zehn weltweit besten Konditoreien des Departures Magazines von American Express.