Studie zeigt: Vegetarier reduzieren Konsum von Eiern und Milch

Ist ein nicht-veganer Vegetarismus überhaupt ein Fortschritt oder ersetzen Vegetarier einfach nur Fleisch durch Eier und Milch? Eine neue Studie mit vegetarisch lebenden Jugendlichen in den USA zeigt, dass diese auf Fleisch verzichten und gleichzeitig den Konsum von Milch und Eiern reduzieren. Dies unterstützt die auch durch vegan.eu vertretene Annahme, dass der Vegetarismus bereits ein erster Fortschritt ist, der gute Ansatzpunkte für seine Weiterführung zur veganen Lebensweise beinhaltet.

Die Studie mit Ergebnisse, Implikationen und Quellenangabe wird näher auf unserem Schwesterportal Vegetarier.eu dargestellt.