Von zwei Ernährungsexperten geschrieben, vermittelt dieses Buch einen hervorragenden Überblick über die vegane Ernährung und ihren gesundheitlichen Wert. Es wendet sich vor allem an Veganer selbst, die durch die Beherzigung der einfach umsetzbaren Empfehlungen ihren gesamten Nährstoffbedarf durch eine rein pflanzenbasierte Kost decken können.
[Den ganzen Artikel lesen]In einem Interview mit einem Freund der Mutter des US-amerikanischen Amokläufers Adam Lanza wird berichtet, dass dieser vegan gelebt habe. Es bleibt abzuwarten, ob sich tatsächlich herausstellen sollte, dass Adam Lanze keinerlei tierische Produkte konsumierte. Unabhängig von dem Ergebnis, bleibt festzuhalten, dass dieser offensichtlich emotional tiefgreifend gestörte Heranwachsende mit seinem Amoklauf gegen alle Grundprinzipien der veganen Lebensweise verstoßen hat.
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Wir haben einmal die zahlreichen Diskussionen auf unseren Facebook-Seiten ausgewertet, um die Frage beantworten zu können, was eigentlich Omnivoren (Fleischesser/Mischköstler) über die vegane Lebensweise denken bzw. auch welche Argumente sie gegen die vegane Lebensweise anführen.
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Der Bund für Umwelt- und Naturschutz (BUND), die Heinrich-Böll-Stifung und Le Monde diplomatique haben soeben einen "Fleischatlas 2013" publiziert. In diesem Atlas wird über Erzeugung und Konsum von Fleisch informiert, wobei auf ethische, ökologische und soziale (Ernährungssicherheit) Themen eingegangen wird. Deutlich wird erneut - wie auch immer wieder auf vegan.eu berichtet -dass die Fleischerzeugung ein wesentlicher Faktor der weltweiten Umweltzerstörung ist.
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Zwischen Vertretern der veganen Lebensweise und der biologischen Landwirtschaft bzw. der Konsumenten von deren Produkten bestehen viele Gemeinsamkeiten, die sie eigentlich als natürliche Bündnispartner erscheinen lassen.Aber mit der Nutztierhaltung entsteht eine grundlegende Divergenz, die zu einem Spannungsverhältnis führt. Wie ist die vegane Sichtweise dieser Problematik?
[Den ganzen Artikel lesen]Der CDU-Politiker und ehemalige NRW Landtagsabgeordnete Josef Rickfelder hat den Veggietag mit dem nationalsozialistischen Eintopftag gleichgesetzt. Bereits zuvor hatte der FDP Vorsitzende Rösler den Veggietag als Angriff auf die Freiheit tituliert. Deutlich wird ein komplettes Unverständnis über die negativen ökologischen, sozialen und tierleidbezogenen Folgewirkungen des exzessiven Fleischkonsums in den westlichen Industrieländern. Die VEBU ruft zur Unterzeichnung einer Protestresolution im Internet auf.
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Die Nachrichtenagentur APA aus Österreich hat eine offenbar fehlerhafte Meldung verbreitet, gemäß derer die Kinderärztin und Ernährungsexpertin Sibylle Koletzko auf einem Kongress vor einer veganen Ernährung für Kinder und Jugendliche gewarnt habe. Die zitierte Kinderärztin weist dies jedoch zurück und betont, dass sie zu keiner Zeit von Ernährungsfanatikern, wie von APA dargestellt, gesprochen und auch nicht vor einer veganen Ernährung gewarnt habe.
[Den ganzen Artikel lesen]Eine schwedische Behörde schlägt eine Fleischsteuer vor, um das Weltklima durch Fleischreduktion zu schützen. So begrüßenswert dieser Vorschlag auch ist, so unwahrscheinlich ist es, dass derzeit eine Umsetzung gelingt. Zu groß ist noch der Lobbyeinfluss der Tierausbeutungsindustrie und zu wenig haben selbst Umweltschutz- und Tierschutzverbände das gesellschaftsverändernde Potential des Veganismus entdeckt. Dabei hätte nichts einen so positiven Einfluss auf den Schutz unserer Umwelt und den Tierschutz wie eine wachsende Anzahl an vegan lebenden Menschen.
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Voelkel-Säfte sind jetzt bis auf drei Ausnahmen durch den VEBU vegan-zertifiziert - ein weiterer Fortschritt auf dem sicherlich noch langen Weg zu einer veganen Gesellschaft.
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Den Seiten des Bio-Markt-Info entnehmen wir soeben, dass mit dem Wein Sontino Bio Chardonnay nunmehr der erste in Deutschland hergestellte Wein das V – Label der Europäischen Vegetarier Union tragen darf. Durch die eigene Weinauswahl haben es die Verbraucher in der Hand, dass für Wein muss kein Tierblut vergossen wird.
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