Über: Guido F. Gebauer

In einem Bericht des Magazin plusminus sollte die Frage untersucht werden, wie gesund eine vegane Ernährung ist. Unter Berufung auf Experten wird dabei der Eindruck erzeugt, eine vegane Ernährung sei ungesund und gefährlich, im Fall von Kindern gar Körperverletzung. Vegan.eu hat nachgefragt und zeigt auf, dass der Bericht voller grober Fehler ist und dabei durch einen einseitigen Kontext und eine einseitige Fragerichtung die Meinung einer zitierten Expertin nahezu in ihr Gegenteil verkehrt wurde.

Offenbar ist die Kritik, die das ARD Magazin plusminus an seiner Berichterstattung zur veganen Ernährung erreicht hat, nicht ganz wirkungslos geblieben. Jedenfalls wurde auf der Internetseite die Behauptung entfernt, dassfür alle Experten das Risiko einer Mangelernährung bei einer veganen Ernährung zu groß sei. Derweil versuchen wir weiterhin herauszufinden, welche Produkte genau plusminus der Verbraucherzentrale Bayern vorgelegt hat, damit wir eine eigene Auswertung durchführen können.

Steven Davis behauptete 2013 ernsthaft, durch eine vegane Ernährung würden mehr Tiere getötet als wenn wir Fleisch äßen. Grund sei die große Anzahl an Kleinsäugern, wie Mäuse, die durch die großen Erntemaschinen zu Tode kämen. Tatsächlich nimmt die Anzahl der Kleinsäuger nach der Erntezeit in denlandwirtschaftlich genutzten Flächen ab, aber Steven Davis berücksichtigte nicht, dass sie umgekehrt in den angrenzenden Naturflächen zunimmt. Offenbar verlagern viele Kleinsäuger einfach nur ihren Aufenthaltsort, anstatt durch Erntemaschinen zu Tode zu kommen. Ohnehin würde das Argument von Steven Davis nur für Weidehaltung, wo ganzjährig die Wiese nicht gemäht wird, gelten. In Wirklichkeit verzehren die meisten Nutztiere weit mehr Getreide- und Sojakalorien als wir ihnen an Kalorien entreißen. Wollten wir die ganze Menscheit durch Kühe oder andere Tiere auf Weiden ernähren, müssten wir den letzten Wald vernichten und würden dennoch scheitern. Steven Davis lenkt von der Tatsache ab, dass die Nutztierhaltung Tierleid verursacht und unsere Umwelt zerstört. Abhilfe schaffen können wir, indem wir konsequent vegan leben.

In einem Artikel der Fraunkfurter Rundschau (FR) werden die Schwierigkeiten einer veganen Ernährung übertrieben und ihre Vorteile unterschätzt. Die Ernährungsexpertin Prof.Kohlenberg verkennt menschliche Lernmöglichkeiten, wenn sie im FR-Artikel de facto die Auffassung vertritt, eine vegane Lebensweise übersteige die geistigen Kapazitäten der Allgemeinbevölkerung.