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Warum sollten für Torten Tiere sterben?Raffinierte, wunderbar schmeckende Torten können rein vegan und damit jenseits von Tierleid und Ekel gebacken werden. Dieser Artikel präsentiert Argumente für das vegane Backen und empfiehlt drei Bücher, die deutlich machen, dass bei veganen Backwaren auf kein Geschmackserlebnis verzichtet werden muss. Die Bilder veganer Torten stammen übrigens aus unserem Cafe Gleichklang.de in Hannover.

Bei Heise findet sich unter dem Titel „Schlechte Nachrichten für Veganer“ ein Artikel, der über experimentelle Untersuchungen berichtet, gemäß derer sich die Ackerschmalwand, ein sogenanntes „Unkraut“, durch die Produktion von Senfölen gegen Raupen schütze, die es anhand ihrer Vibrationen wahrnehmen könne. Aus diesem Befund folgt allerdings nicht eine Schmerzempfindlichkeit der Pflanzen. Sollten Pflanzen aber Schmerzen leiden, spräche dies umso mehr für eine vegane Ernährung. Denn wer sich vegan ernährt, tötet bei weitem weniger Pflanzen als diejenigen, die Tiere essen, die sich ihrerseits zuvor von Pflanzen ernährten. Ein sorgsamer Umgang mit Pflanzen ist insofern ein weiteres Argument für eine vegane Ernährung und Lebensweise.

Wie bewerten Veganer den Vegetarismus? Die weitere Auswertung unserer nach wie vor laufenden Umfrage zu Einstellungen von vegan lebenden Personen zeigt, dass Veganer dem Vegetarismus mehrheitlich positiv gegenüber stehen und ihn als Fortschritt um Vergleich zu einer omnivoren Ernährung bewerten.

In Santa Monica in Kalifornien findet das weltweit erste vegane Oktoberfest statt. Vom Bier bis zur Weißwurst sind alle Lebensmittel vegan. So kann eine im wesentlichen asoziale Konsumveranstaltung in ein progressives Moment gegen Grausamkeit und für Umweltschutz und weltweite Ernährungssichheit verwandelt werden. Für das Original in München wäre dies ebenfalls wünschenswert.

In einer Untersuchung des Magazin Öko-Test schnitten vegane Lebensmittel mehrheitlich positiv ab. Bedenklich war insbesondere der Einsatz von Kunststoffverpackungen, die offenbar zu Verunreinigungn einiger Lebensmittel führten. Dies ist zwar kein spezifisch veganes Problem, bedarf aber der Lösung. Die Befunde von Öko-Test korrigieren eine zuvor zu beobachtende unsachlich-negative Berichterstattung in vielen Medien über vegane Lebensmittel.

Wir führen eine Umfrage durch zu der Fragestellung: Was denken Veganer von einer Partnerschaft mit einem Fleischesser und wie sehen es umgekehrt die Fleischesser? Wir bitten um reichliche Beteiligung und auch Weiterempfehlung dieser Umfrage.

Hier geht es zur Umfrage!