New York veranstaltet veganes Wochenende

Unter dem Motto "The Seed: A Vegan Experience" (dt.: "Die Saat: Eine vegane Erfahrung") haben in New York am Wochenende mehrere vegane Veranstaltungen stattgefunden. Auch den Nicht-Veganern sollte ein Einblick in die tierfreie Ernährung gegeben werden. Mehrere vegane Restaurants stellten ihre Speisekarte vor und luden Spitzenköche aus der ganzen Welt ein. Doch auch verschiedene vegane Einkaufsläden, die unter anderem tierfreien Schmuck, Kleidung, Schuhe und Gesichtspflegeprodukte anbieten, nahmen an der Veranstaltung teil. "Die `Erfahrung` ist da, um Fragen zu stellen anstatt sich davor zu scheuen mit Veganern zu kommunizieren. Der Eindruck der Veranstaltung war positiv und recht angenehm", so Rachel Northrop, Mitglied der Organisation "Manhattan Green Living".