Eine wissenschaftliche Übersichtsarbeit zeigt auf, dass eine vegane Ernährung sich positiv auf die Darmflora auswirkt. Vegan reduziert demnach potentiell krankmachende Darmkeime und fördert die Besiedlung des Darmes mit gesundheitsförderlichen Bakterien. Die positive Beeinflussung der Darmflora durch eine vegane Ernährung könnte insbesondere auch entzündungshemmende Einflüsse ausüben.
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