Bio-Wein erhält Vegan-Label
Den Seiten des Bio-Markt-Info entnehmen wir soeben, dass mit dem Wein Sontino Bio Chardonnay nunmehr der erste in Deutschland hergestellte Wein das V – Label der Europäischen Vegetarier Union tragen darf. Das vegan Label wird durch Deutschen Vegetarier-Bund (VEBU) vergeben. Es dürfen sich mit diesem veganen Label solche Produkte schmücken, die komplett frei von Tierprodukten sind und auch nicht bei Verwendung nicht deklarationspflichtiger Tierprodukte entstanden.
Wein ist leider oftmals nicht vegan, weil zu seiner Herstellung Produkte der Tierausbeutungsindustrie, wie Kasein oder Gelatine, verwandt werden. Kasein ist das Milchprotein, welches übrigens nach den Befunden der China-Studie krebsfördern ist. Weitere tierische Hilfsstoffe, die bei der Herstellung von Weinen verwandt werden, sind Hühnereiweiss, Eiklar (Albumin) oder das Milchprodukt Lysozym.
Zwar ist Sontino Bio Chardonnay der bisher einzige deutsche Wein mit dem vegan Label ist, aber es gibt weitere vegane Weine, die beispielsweise in dieser Liste veganer Weine gefunden werden können.
Mit der ausschließlichen Verwendung veganer und nicht durch tierische Produkte verunreinigter Weine können Weinliebhaber der Tierausbeutung die rote Karte zeigen. Dem V - Label als sicherer und zertifizierter Garant veganer Qualität ist daher aus veganer und tierrechtlicher Sichtweise eine schnelle und weite Verbreitung zu wünschen.
